8月半ばになりました

le 21 aout 2023

8月あっという間ですね。Yuri’s cooking studio主催のワイナリーツアーもあったり（あ、これは7月でしたね）レシピ本の編集を手掛けてくださった方と宇都宮にある以前からずっと行きたかったフレンチレストラン「オトワレストラン」にも行けたし、そうそう仲間の野外ライブにも行きました（猛暑の炎天下、かなり体力勝負でしたが、ビールって美味しいねと再確認そして仲間と会えるのって嬉しい〜音楽って良いよね〜の暑い暑い1日でした）

その後またまた北海道への旅行や色々ありました。

コツコツとブログ書かないと直ぐに日にちが経ってしまいますね。一つ一つ追っていくと結構忙しく暮らしているんだなあなんて思います。それはまた有り難いことですね。

ブログはこちらのみですが、SNSはインスタとFacebookをほぼ連動させて使用していますが、Facebookは割と日記やブログ的に、そしてインスタはお料理のことをメインにと言う感じではありますが、ほとんど同内容ですね。ただ写真をちょっと変えている感じです。なので発信はしていますが、やはりブログが一番しっかりと伝える事できますね。

さてワイナリーツアーの話に戻りますが、以前もブログに書きましたがいつもお世話になっている「長野ワイントラベル」の前澤さんにお願いしてツアーを企画していただきました。何度も話しをしながら決めて行きましたのでおかげ様でとても良いツアーとなりました。自分でワイナリー探して交渉して、と言うやり方もあるのですが、地元でずっと企画をずっとされている方なので色々と現地でのリレーションもあり私だけでは出来ない企画に改めて感謝です。楽しいツアーでした。

その一つに「ジオヒルズ」と言うワイナリーがあって「ジオGIO」はベトナム語で「風」の意味、丘の上に立つワイナリーで心地よい風が吹きます。奥様がベトナムの方で、併設するカフェ&レストランはベトナム料理とワインのマリアージュが楽しめます。ワインも色々トライしていて美味しいし、ベトナム料理好きの私は（女子は割とみんな好きですよね）このツアーで初めて行ってとても感動。お料理はもちろん、雰囲気やあとは立地にも「良い感じ」が多くて、再来したいなと思ったのでした。

そしてお盆休みに八ヶ岳に行った時に連絡したらなんとその日のランチのタイミングだけ席が空いていて即予約。再訪の夢早くも叶いました。

遠くには浅間山、そして反対側には八ヶ岳が見えるヒルトップです。

今回は限定のランチセットを頂いたので次回はフォーを食べに行きたいです。

夏の思い出はまだまだありますが、今日はこの辺りで。

来月のフランス旅行へ向けてようやくスケジュールも決まり、宿も決まり、移動手段も決まり、です。チーズの国際大会の鑑評の審査員を務めることになったのでその準備も必要です。相変わらず色々やることはありますが楽しみも多いです。

ではまた

まだまだ暑いので皆様ご自愛くださいね。