１年間のお仕事無事終了しました

le 7 mars 2023

冒頭の写真ですが

今回チーズプロフェッショナル協会の機関誌　CPA通信のCHEESE COOKING のコーナーを１年間担当させていただきました。１年間と言っても隔月発行なので実際は６回レシピ＆記事を作ったということになります。

確かお話を頂いたのは昨年の今頃でしょうか。ご縁がご縁を繋いでくださり私のところに依頼が来ました。とても嬉しかったです。お教室でのレッスン用のレシピを作るときはもちろん何度も作り直したり色々しますが、それとはまた違った緊張感があり、やりがいもあり、毎回あっという間に次の月の締め切りがくる、、そんな感じでした。

自分作ったレシピが公の機関誌に載るのはとても嬉しいですがそれだけ責任も感じます。皆様にわかりやすいチーズで作りやすいレシピで綺麗に写真を撮って、、、。季節感も出しながらチーズの旬も考えて、、、とまるでパズルをしながら形を作り上げて行く様でした。

先日最後の投稿が終わり、会員の皆様のお手元にも届き、１年間のお仕事終了となりました。ホッとすると同時に少し寂しい気もしました。そして次の方へバトンタッチ。そんな風にまたご縁が広がって行くのも有り難いですね。お世話になった皆様有り難うございました。

そんなこんなで昨年は他のお仕事も含めて色々いただきそれを一生懸命こなして来た、というのが正しいかもしれません。昨年は私だけでなく、世の中がコロナとの付き合い方が分かってきてその中でも人と人の繋がりって大事だよね、と再認識して、やっぱり集まろうよ、となって。。。夏過ぎからは記憶にないくらい色々な事をやりました。毎日結構忙しかったです。

そして今少し穏やかな時間の中にいますが、周りの方々とのご縁も広がって、きっとまた新しい展開になるのでしょう。今年もそろそろそんな予感です。お仕事は今日も6月や7月の、、そして9月のお話をしたところです。どれもこれも楽しみ。

今月も（2月があまりにあっとう言う前に終わってしまったので日付間違えそうになるのですが）3月もまた皆様にお目にかかるのを楽しみにしています。

花粉も多いので皆様ご自愛を