2月は短い。。。

le 27 février 2023

２月はやっぱり短いですね。またまたあっという間でしたね。

実は久々に連絡をとった人が今でも時々ブログ見てくださっているとの事で、急にマメに更新しています。

ブログは日記みたいなもので日々の記録でもあるのですが、読んでいてくださる方がいるのはやっぱり嬉しいですね。有難う。

お教室に来てくださる皆様の中にもブログをチェックしてくださっている方いると思います。それもとても嬉しいです。有難うございます。

で、今日は3つのお話をとりとめもなく記しますね。

まずは冒頭の写真の話ですが、じゃがいもや玉ねぎを炒めて最後にチーズを乗せてオーブンでトロトローの話です。チーズって熱を加えると更に美味しくなるんですよね。食感も良くなるし香りもね。なのでそのまま食べて美味しかったら少し残りを熱してみてね。って言うお話。

次は何故料理を仕事にしようと思ったか、、、です。（いきなり〜笑）

これは完成間近のレシピ本にも書いているのですが、まあ、自己表現のツールだったと言うのが大きいかもしれないですね。別の人にとってはそれがフラワーアートだったり、音楽だったり、携わっているプロジェクトだったりだと思うのですが、私の場合は料理だった訳で、それによって家庭の中で埋もれてしまいそうになっていた自分をもう一度掘り起こせたと言うか、存在価値だったり、存在理由だったり、それを確認出来たって言うか、ちょっと大袈裟だけど。

何となく日々お家の中で過ごしながら「私はここにいるよー」って言いたかったのかもしれないですね。

（シャンプーボトルの詰め替えやトイレットペーバーの補充は自動で出来てるじゃないよーって言う感じ？）

実はこの仕事を始める前にも幾つか仕事はしているのですが、力不足だったり家庭との時間配分の折り合いが付かなかったりで続きませんでした。

それで、唯一気持ちを決めて、続いたのがこの仕事だったと言う訳です。

 

さて最後3番目の話は、

今日久しぶりにマリアージュフレールに行きましたと言うお話です。

紅茶の専門店で、銀座にあるお店に友人と行きました。午前中も一緒に楽しいイベントに参加し、その後ランチ&お喋りタイム！私はどちらかと言うとコーヒー派なのですが、今日ご一緒した友人（フラワーアート&紅茶の先生）のお陰で紅茶も好きになりました。

マリアージュフレールはもともと大好きなんです。そう、何と言ってもフランスの香り、雰囲気が満載なのです。レジの感じもね。パリにも２区にあって娘と行った時に楽しかった事思い出しました。

少しずつ膝の具合も良くなって来て、何となく、Le printemps approche~春はもうすぐそこまで。なんて思うのでした。