キラキラ の季節

le 9 novembre 2022

おそらく

ほぼ毎年この頃になると同じようなタイトルでブログを書いているのではないでしょうか。

空気が冷たく少し乾燥してきて、街のデコレーションがクリスマスになってそして、キラキラ の季節が到来ですね。

私はこの季節、好きです。ツンと研ぎ澄まされた空気ってなんだかいいです。そして部屋の中や人の温かみみたいなものがグッと感じられるんですよね。もちろんお料理も温かいもの、ますます美味しく感じられますよね。

というわけでタイトル通り写真もキラキラ の準備の物にしました。

ここ１ヶ月ずっとイベント盛り盛り。おかげさまで忙しくしています。かなり、、、笑　皆様も割とそんな感じなのではないでしょうか。世の中が動いている感じはしますよね。秋の連休などが終わって少し落ち着いたのかな、それとも紅葉などでまだまだ旅行のシーズンは続くのかな。

さてイベントといえば、まず、先日チーズの称号の一つにギルドと言うのがあるのですが、（チーズに関わる仕事に携わる人達の国際的な組織です）その日本の会員に叙任しました。

https://www.guildedesfromagers.fr/

https://guilde-club-japon.org/

料理を通じてチーズに関する色々な事に携わってからもう10年以上になります。料理教室はもう20年くらいになります。ですのでとても嬉しかったし、またこれからも広めるために貢献したいと思いました。

また明日にはもう一つの称号　フランスチーズ鑑評騎士の会のシュヴァリエ会員の叙任式があります。

https://taste-fromage-japon.com/

こちらは2020年に会員となりましたがコロナの影響で２年間叙任式が見送られていました。ですので明日は3年分の会員の皆さんの叙任式、賑やかになりますね。私も楽しみです。ずっと続けて来たこと、一生懸命やって来たことに証を頂けるのは嬉しいです。そしてここまで導いて来てくださった先生方や皆様に心より感謝です。

有難うございました。

これからもチーズの魅力を伝え続けて行きたいです。

 

最後に

お料理のレッスンですが11月は現在17日と30日に若干のお席の空きがございます。ともにお時間は11時−13時半です。

ご体験も承っていますので、お問い合わせ欄よりご連絡くださいませ。皆様にお目にかかれますのをいつも楽しみにしています。