お茶でお出迎え

le 27 avril 2022

いつもレッスンにいらしてくださった皆様にははじめにお茶をお出ししながらレシピのご説明をします。

せっかく時間を作っていらしてくださっているので少しでもリラックスして頂けたらなと思うわけです。そして私も皆様とゆったりの時間を共有したいのです。

さて本日は今月の最後のレッスンとなります。今月のお茶はこちら冒頭の写真TWG（こちらの会社のお茶どれもとても大好きなんです）のミルク烏龍茶です。ちょっと不思議なネーミングですが私はこれ美味しいと思います、皆様はどうかな。美味しいお茶は何杯でも飲めますね。

レッスンの前ってそれなりに緊張もしますけれどとても楽しみなんですよ。時間の配分とかうまく行くかなあだったり、皆さんに喜んでもらえるかなあ、役に立てるかなあ、なんて、そんな事を考えながら準備をします。きっと我が家もこの部屋も皆様の来訪をとても喜んでいると思います。

そう言えば亡き愛犬レオンもそうでした。皆さんをお出迎えするのがとても好きでした。不思議とレッスン中は全く邪魔せず静かにしていていよいよデザートの頃になると吠えたり、自分の存在をアピールしたりでした。何だかふっと思い出しました。

さ、今日も東京は不安定なお天気ですが、皆さんに会える事、素敵な時間をご一緒できることを楽しみにしています。