3月も中旬ですね

le 14 mars 2022

何とホワイトデーです。

この前まではまだ寒い寒いって言っていたのにね。東京は今日はまるで初夏の様です。

ここ１ヶ月、、正確に言うと今年に入ってからほぼ休みなしで動いて来ました。仕事がない日は母の介護施設を探しそれが必要ない時は父と母の話を聞きに行ったり、などなど、私にしては珍しく、フル回転でした。

幕張メッセで毎年行われているFOODEX(食の祭典）のお手伝いにも行きました。父からは「どうせバイトだろ！」など良くわからないコメントをもらいつつも、バイトであろうが、どうであろうが、仕事は仕事、私にとってはとても有り難く大切なお仕事でした。それまでは身体も固くなってしまったり、動きにくくなったりも有りましたが、FOODEXの５連勤が終わった後、身体が動きやすくなっています。やっぱり動き回ったほうが良いのですね。

コロナ禍になってからは恐ろしく運動量が減っていたんだと思います。今回のお仕事は素敵な仲間とずっと一緒でそれはそれは楽しい現場でした。お仕事をくださった協会にもご一緒出来た仲間にも感謝感謝。有難うです。

その後昨日はチーズ検定をうちで開催しました。遠くは静岡、鎌倉からいらして下さった方もいまして、これまた有難うでした。新しい方々とまた出会えて嬉しいですね。どうか皆様合格します様に。

このチーズ検定は私は2011年に受けたのですが、その後、ワインのソムリエやチーズプロフェッショナルの資格取得など色々と勉強の幅が広がり料理の仕事にも役にたってます。そして何と言っても一緒に受けた方たちとの交流も広がって仕事も楽しくなりました。昨日も「この後どの様にして行ったら、、」とご相談を受けたりもしましたが、「どうぞ、どうぞ、勉強を続けてくださいね」ってお伝えしました。大人になってからの勉強、本当に自分のためになるので楽しいです。

さて、お陰様で母の施設も無事見つかり、先週から入居、私の目標のひとつだった「母の笑顔を再び見る」が出来そうで嬉しいです。きっといい方向に行くと思います。良かった。ホッとしました。

ではまた今月のお料理載せて行きますね。