花粉症はやっぱり辛いですね。。。

le 6 mars 2025

今日も東京は寒かったです。昨日までで極寒は終わるのかなと思ったけれど、やっぱりスッキリ晴れず、夕方になるに従って風も冷たくなっちゃいました。

石油ストーブこの度買い替えたのですよ。今までのファンヒーターがあまり調子良くなくて、変な音もするし、まあ長年働いてくれたしファンの風もあまり好きではないのでそろそろいいかなと思って。

昔ながらの石油ストーブです。ゆっくり温まって静かにゆらゆらとのタイプです。買ったら急に暖かくなっちゃったので、今度の冬に活躍してくれればいいかなと思っていたら、また急に寒くなったのでここ１週間くらい大活躍。ほんわか然しながらしっかりと温まっています。風もないので乾燥もしないし快適です。

今日はどんより天気だったので油断してノーガードで出かけてしまったので今頃になって花粉の症状が出てきました。目がとっても痒いです。

皆さんはアレルギー大丈夫ですか。この時期辛いですよね。

さて冒頭の写真は先日のイベントで作った料理です。ポルトガルの郷土料理で「豚肉とアサリのアレンテージョ風」という名前で検索すると色々出てきます。アレンテージョというのは地方の名前。海の幸も山の幸（肉）も豊富な地方なのでしょう。一緒に入れて煮込んじゃう〜みたいなね。私的には「海彦山彦料理」と命名しています。

先日フランス語の先生に聞いてみたら、やっぱり彼女としては（フランス人としては）魚と肉を一緒に煮ちゃうみたいなのはちょっと無理かな〜って言っていました。何となくわかりますよね。

私たち日本人はお味噌汁の時に鰹出汁で中にお肉入れちゃうって言うことはあるので（煮物でもね）味としては抵抗がないかなって思いました。初めて食べた時結構美味しいなあと思いました。色々バラエティがあるのだけれど何回か食べてみて、料理本も読んでみて、あちらでも料理本買ったりして、結果私なりのレシピを作りました。

今月のレギュラーレッスンで一緒に作りますよ〜お楽しみに。

料理って色々あって面白いですね。