暖かくなったり寒くなったり。。。

le 4 mars 2025

寒の戻りというのでしょうか。それにしてもとっても寒いですよね。一昨日は「暑い」くらいのお天気でしたが、今は東京でも「雪」なんです。この差がかなり堪えますね。

皆様はお風邪などひいていませんか。

私は1月の終わりくらいはだいぶん体調悪かったのですが、今はだいぶん元気です（除く花粉症）なので、色々またやりたいなあなんて思ったりはするけれど、やっぱり丁寧に出来ないのは嫌なのでゆっくりペースです。

ポルトガルには何故行きたかったかは前回触れましたが、あとは行ってみて「あ、この景色だったんだ〜」って思うものがありました。夢に見たのか、何で見たのか、ずっと「この風景はどこのものなんだろう」と思っていたものを見ることが出来ました。不思議な気持ちでしたが、ホッとしたような気持ちになりました。岸壁の風景ですが、ナザレというところのもの。その先にもロタ岬という最西端があるのですが、その辺りです。まあ海を見ると人は何故かホッとするのですよね、

さて冒頭の写真は帰国後のポルトガルワイン、スペインワイン、チーズと料理の会の時のもの。スペインワインの先生とこのところお会いすることが多く、「いつかワイン会やりましょう」と話していた事が思いがけず早く叶いました。ポルトガルのチーズも日本ではなかなか手に入りにくいので、現地で買うことが出来たのはとても嬉しかったです。ワインは日本で揃えて頂きましたので開催することが出来ました。

これはポルトガルのコインブラという街のお店で写したもの。干し鱈の揚げ物です。美味しかったので今月の料理教室で再現出来たらいいなあと思ったりしています。

ポルトガルのお話は今日でとりあえず終わりにしますが、教会を訪ねることも多いツアーで教会好き、カテドラル好きの私には一つ一つ味わい深く、よく訪ねるフランスのそれともまた違いがあり楽しむことが出来ました。

料理はどれも美味しいものを食べることが出来てしかも野菜も多く、健康状態も良く帰国出来ました。楽しい旅行でした。

天候が不順ですのでどうぞ皆様気をつけてお過ごしくださいね。

レッスンでお会いできるのを楽しみにしています。