これからの夢、私に出来る事。。。

le 5 juillet 2022

先日は日本チーズアートフロマジェ協会が主催するチーズスタイリング検定を行いました。講師を務めました。受講者さんはママ友の大戸尚美さん、娘のママ友ですから、かれこれ15年？いえ20年くらいのお付き合いですね。色々な時期を経て再会出来、お互い仕事を続けていて、、です。そして尚美さんの主催するパーティなどにはいつも声をかけてくださり伺っています。

そうやって懐かしい方々に会えたり、関係を続けて行ける機会を作ってくださるのは本当にありがたいです。私たち女性はパーティなどで思い切りオシャレしたり美味しいもの食べたり、皆とお喋りしたり、それがとても楽しくて大好きなんですよね。幾つになってもね！

冒頭の写真はその時作ったプラトー（チーズのボックス）の写真です。お手本となるべき私のものですが、ちょっと雑な盛り付けでお恥ずかしい。。。今回は生徒様へのチーズなどなどを優先したと言う事で。写真も今風に上から、、ですが、これも素人でして。。お許しを。

尚美さんは元々チーズの知識もしっかりとあるので講義も良くご理解くださり、また実技も卒なく、そして綺麗にダイナミックにこなされて素敵なプラトーが出来ました。とても優秀な生徒さん、ありがたいです。休憩中のお喋りもこれまた楽しいのです。時間がいくらあっても足りませんねー笑

さてその日も含めて懐かしい方々に（学生の時の仲良しさんやお勤めし始めた頃にお世話になった方達）会う機会がここのところ何回かあって、嬉しいのです。ずっと昔の事でも話をしているとふっと思い出したり、お喋りも終わって帰りの電車の中で「あっ」って思い出してもっと話せば良かったーなんて言う懐かしい出来事などなど。若い時って何でも出来ちゃったり、何でも楽しくておかしくて笑っちゃったりとかしていたんですね。今でも若いつもり？ではいても、流石にスピード感や勢い、そして未来への漠然とした夢や希望が違いますね。

私の今の夢とか希望は、、そうですね、そう言う若い世代に何か役に立てる事出来たらいいなあって言う事ですかね。少しずつそんな事思いながらまた美味しい物を作って皆でシェア出来る機会を私も作っていきますね。

お天気が不順ですので皆様もご自愛くださいね